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下記のメニューは税込みですが、１０％のサービス料は別になります
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本日のお勧め料理 |
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本日のスープ 700円
佐藤農場と祖山農場の有機野菜のサラダ 800円
南仏野菜の煮込み 温泉玉子とイベリコ豚のサラミ添え 1000円
地鶏と舞茸のテリーヌ 1000円
淡路島産アオリイカのお刺身のサラダ仕立て 1200円
鹿児島産鶏胸肉のキノコ包み 1500円
墨イカのラビオリ 1500円
西貝（あわびに似た貝）のトマトとハーブバターソテー 1800円
淡路島産白身魚とドライトマトの包み焼き 2000円
フォアグラのソテー ドライトマトのソースで 2000円
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前菜 |
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サバの自家製燻製とアボガドのサラダ仕立て 1000円
エスカルゴのコロッケ 南仏野菜の煮込み添え 1200円
淡路島産メジナのお刺身と有機野菜のサラダ仕立て 1200円
アナゴのスパイシーフライ バジル風味 1200円
ランド産フォアグラの冷製 干しイチジク風味 1500円
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魚料理 |
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本日の由良産白身魚の料理 1600円
ころ鯛と香茸、オクラの蒸し煮 1800円
スズキのサフラン風味 2000円
由良産真鯛の松茸風味 2200円
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肉料理 |
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とろけるチーズと生ハムを包んだ鶏胸肉 1800円
オーストラリア産仔羊ロースのあぶり焼き 2000円
福島産ケルプ地鶏のあぶり焼き ローズマリー風味 2000円
長野県産千代幻豚のあぶり焼き 2400円
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え 2400円
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デザート |
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キャラメル風味のバナナのタルト 600円
栗のムース 600円
ルビーグレープフルーツのゼリー仕立て 600円
カボチャのクレムブリュレと蜂蜜のアイスクリーム 600円
ティラミス 600円
グレープフルーツ風味のレアチーズケーキ 600円
本日のアイスクリーム 又は シャーベット 600円
バースデーケーキなどのホールケーキ 2800円より
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