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フランス料理をベースに、淡路島より直送の新鮮な魚介類や有機野菜をふんだんに使ったヘルシーなこだわりハーブレストラン。
フランス、イタリアなどの三ツ星レストランで勤務したシェフによる本物の素材にこだわった本場の味をどうぞ。
リーズナブルな価格で、暖かい雰囲気のお店です。御商談、御家族の会食、個室を利用してのパーティーなどさまざまなニーズにお答えいたします。
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■4月18日 |
送別会が終わったと思うと歓迎会の季節、皆様毎日お疲れ様です。たまにはご夫婦でゆっくりと当店でお食事をお楽しみ下さい。新作料理ホタルイカのハーブマリネや淡路島産のエイ（宇宙人みたいな顔をしたあれです。ちなみに銚子あたりでサーファーの方々が刺されるあれとは少し種類が違うようです。）をフレッシュトマトやケパーで和えたサラダも好評です。この季節に合わせた白ワインも色々ございます。
よりプライベートな空間になり好評の個室のご予約もかなり頂いております。ご宴会やパーティーをご検討中の方はお早めにお電話下さい。又、同窓会やご親戚同士の日曜日の御会食も承ります。
ゴールデンウィークは5月4日（日）、5日（月）、6日（火）とお休みさせていただきます。
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■4月1日 |
サクラの花も満開。今日なんかは少し暑いかなという感じですね。フリコトーにも春の素材が続々入荷してきております。
本日よりランチメニューの価格を改定させていただきます。平日は1100円、2200円、3300円の3コース、土曜日、祝日は1100円、2200円、3500円、5800円のコースになりますので宜しくお願いします。
歓迎会の季節です。個室のご予約も大分頂いております。ご検討中の方は早めにご連絡下さい。なおランチタイムは2日、ディナータイムは8日と11日は満席になっております。
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■2月25日 |
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今週の土曜日３月1日のランチタイムは満席となっております。又、２９日金曜日のディナータイムの個室はまだ空いています。
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■1月25日 |
寒い、寒い、寒いですねここ西五反田のフレンチ フリコトーの周りもほんとに寒いです。こんなときは当店でしっかりとした赤ワインを片手にあったかい煮込みなどお召し上がりください。
ところで今年最初のえぞ鹿、先週届けていただいたのですが、やっと熟成完了。美味しくなりました。あぶり焼き、カルパチオ、テリーヌ、赤ワイン煮込み、パイ包み焼きそしてレバーのマスタードソテーと色々楽しめます。
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■1月７日 |
皆様、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
昨日は本当に久しぶりにブン太と海までお散歩。幕の内というのにセーターを着ただけで出かけても、潮風が心地よかったのは暖冬ゆえでしょうか。やっぱり冬は寒くないとお魚の脂ののりや野菜の生育もバランスが崩れると思うのですが。
なお、1月11日のディナータイムは残り3席となっております。当日のご予約を検討中の方はお早目のご予約をお願いいたします。
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■12月28日 |
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今年もお世話になりました。年内は30日日曜まで営業、新年は4日金曜のランチタイムから営業となります。宜しくお願いいたします。
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■12月3日 |
そろそろクリスマスディナー（22日〜25日）の御予約も頂き始めています。23日、24日のディナータイムはクリスマスディナーのみの営業とさせていただきます。又、両日のご予約の入店時間は6時くらい迄か、8時30分以降かのいずれかにお願いいたします。御了承下さい。
個室のパーティーや忘年会をお考えの方はお早めにお問い合わせ下さい。（当店は基本的にキャンセル料はいただきませんので当日の人数変更も可能です。）ウィークエンドの個室もまだ空いた日もありますが、御予約で埋まった日もございますので御注意下さい。
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■11月２１日 |
急に寒くなってきましたね。皆様ヌーヴォーは飲みましたか？当店に入荷したボージョレーヌーヴォーはりんごのような香りでフレッシュさに満ち溢れたおいしさでした。又今年はマスカットのヌーヴォーも入れているのですが、さっぱりとした飲み口の辛口ですが、若々しいブドウの味わいもあり美味しいです。ちょっと目からウロコ‥‥の白のヌーヴォーです。先日到着したえぞ鹿もあぶり焼き、パイ包み焼き、テリーヌ、赤ワイン煮込みやカルパチオと色々活躍しています。
なお12月1日のディナータイムは満席となっています。個室のほうは11月24,28日，12月1,12,14，20,24,27,28日は既にご予約が入っております。忘年会やパーティーをご検討の方はお早めにご連絡ください。
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■11月１５日 |
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ボージョレーヌーヴォーなどの今年の新酒が来ました。今年は南フランス産の赤、マスカット種の白ワイン、ボージョレーの伝統ある作り手モメサンのヌーヴォーの三種類をご用意してお待ちしています。ぜひ当店自慢のえぞ鹿のお料理とご一緒にどうぞ。
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■11月７日 |
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えぞ鹿到着!!!!!! 例年より一ヶ月早く北海道のハンターの方が送ってくださり、今日フリコトーに到着です。さぁ今から仕込みです。忙しいので今日の更新はこれまで。
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■10月4日 |
今日は入り口を入って正面の厨房の横の絵の解説。昔のヨーロッパの町並みを描いた絵です。左手に川が流れ、正面に馬車の走る大通り、右手にアパルトマンが並んでいるという、いかにも100年前の印象派の画家の弟子の友達の奥さんが描いたみたいな絵です。良くご質問を受けますが作者はわかりません。額装作家が非常に古いキャンバスだと言ってましたが。お客様は、パリのセーヌ河畔を描いているとか、いやロンドンのテムズ川沿いだ、違うよライン川だよと、色々、ご自分のご経験でおっしゃいます。でも実はこれ私の修行先のフィレンツェの骨董屋さんにあったものです。骨董屋さんといってもなんかやる気のない感じのお店で、部屋の隅にいっぱい重なって埃をかぶっていたものですが、悪くないなと思って買ったものです。意外に安かったと思います。ただ当時はこの絵を自分のアパルトマンに飾っていたのですが友達がひどく気に入っていまして、それが今の家内、私にとっては大事な絵です。
秋めいてきた今日この頃、なんか寂しい感じ、巨人が優勝してしまったし。あとはクライマックスシリーズで阪神が大暴れすることを期待して日々、仕事に励みます。
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■9月4日 |
9月になってやっと暑さもおさまってきましたね。毎週、日曜の夕方には愛犬のブン太と海に散歩に行くのですが、先週は帰り道の6時くらいはもうあたりが暗くなってきて秋だなぁと思いました。そういえばもうすぐ秋分の日、どうりで日の暮れるのもはやいなぁ。（普段お店で仕事しているときは忙しくてそんなことは気が付かないのですが‥‥。）
しかし私たち料理屋にとっては秋の味覚の季節到来!!秋野菜や脂の乗ってきたお魚、なんとなく地鶏も肥えてきたような気がするし。テレビ番組でも紹介された佐藤さんの秋茄子と秋刀魚のテリーヌ、今年ももうすぐ始めます。
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■8月16日 |
暑い、暑い、蒸し暑い。外も暑いのですがフリコトーの調理場は無料のサウナです。ダイエットできていいかもと思うのですが、帰宅してビールを飲んでるようじゃ逆戻りとの声も聞こえてくるようです。プロ野球もテレビでやってないなと思いきや、いつの間にか阪神が首位をうかがう位置まで浮上しちゃってきて。このままじゃ優勝しちゃう。一昔前の長嶋さんの逆転優勝のメイクドラマどころか…平成の超異次元体験!!!!!。
なお8月17日のディナータイムは御予約でいっぱいです。又、今月の個室の空き状況ですがご予約が結構、入っていますので、ご検討中の方は早めに御連絡下さい。宜しくお願いいたします。
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■8月16日 |
暑い、暑い、蒸し暑い。外も暑いのですがフリコトーの調理場は無料のサウナです。ダイエットできていいかもと思うのですが、帰宅してビールを飲んでるようじゃ逆戻りとの声も聞こえてくるようです。プロ野球もテレビでやってないなと思いきや、いつの間にか阪神が首位をうかがう位置まで浮上しちゃってきて。このままじゃ優勝しちゃう。一昔前の長嶋さんの逆転優勝のメイクドラマどころか…平成の超異次元体験!!!!!。
でも食材は美味しいのが続々入ってきてますよ。秋ナスにサンマに鶏も脂がのってくるし。毎年恒例ですが、サンマと秋茄子のテリーヌもはじめます。新米を使ってリゾットもおいしそうだし。楽しみだな。
なお8月17日のディナータイムは御予約でいっぱいです。又、今月の個室の空き状況ですがご予約が結構、入っていますので、ご検討中の方は早めに御連絡下さい。宜しくお願いいたします。
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■7月17日 |
もうすぐ子供たちの夏休み。 最近は地震が起こったり、大型の台風が来たりとと何かと落ち着きません。フリコトーも台風による洪水に備えて（この辺はすり鉢状になっているので雨水がすぐたまります）完全防御をしていたのですが、幸い日曜は台風はそれたようです。私の実家の讃岐は水不足で断水も心配されていたようですがこの台風でダムの貯水率も一気に100％になった様です。色々ですね来月はお天気が落ち着けば良いですね。佐藤農場からも次々と夏野菜が届き始めています。是非ご賞味下さい。なおフリコトーの盆休みは8月12、13、14日（日〜火）です。不動前のアマルフィは通常営業を致します。
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■５月２４日 |
もう夏ですね。フリコトーのまかないもソウメンや冷やし中華が登場する季節になりました。お店のメニューもさっぱりとした冷製スープやサラダなど人気があるようです。
ところでひさしぷりですが、レシピの更新をしました。今回は「とろけるチーズと生ハムを詰めた鶏肉のカツレツ」です。
なお明日、25日のディナータイムは満席となっております。よろしくお願いいたします。
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■５月15日 |
毎日暑い日が続くと思ったら急に寒くなったりと体調維持が難しい今日この頃です。今、大流行のハシカとか大丈夫ですか。
改装してよりプライベートな空間になった個室もおかげさまで、結構リピートして使っていただけるようになりました。当店自慢のパーティープランもよりパワーアップした内容となりました。歓送迎会や家族の御会食、同窓会の際にはぜひご利用ください。
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■4月２３日 |
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ゴールデンウィークは4日（金）、5日（土）、6日（日）とお休みさせていただきます。
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■3月10日 |
日差しもやっと春めいてきたなっていうかんじですね。二月中はお店を改装しながらの営業でしたがやっと完成。廊下を通って入るようにした個室もよりプライベートな空間になりました。
食材も富山湾で獲れたホタルイカや山菜、春野菜など色々春の素材も入ってきています。ホタルイカはガーリックオイルでさっとソテーし、ハーブでマリネして前菜に、春野菜はフライにして付け合せにしたりしています。
そろそろ歓送迎会の季節です。貸切の場合もございますので、御来店の際には電話で御予約くださっ他方がより確実です。また、個室の御利用を御検討の方は早めに御連絡ください。
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■１月23日 |
昨日、今日と珍しく暖かい日が続きましたがやっぱり明日から寒くなるのでしょうか、まだ1月なんですね。
例年どうり、福島の佐藤農場のホクホクの大根やカブも入っております。又、寒い時期しか獲れない、エゾ鹿にぴったりの、ブルゴーニュのワインもいくつか増やしております。
是非、お楽しみ下さい。
1月26日のディナータイムは21時迄、貸切となっておりますので宜しくお願いいたします。
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■1月5日 |
皆様、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
今年は暖冬でしょうか。エゾ鹿を送ってくださるハンターの方も「新年というのに、雪かきをしなくてもいい。」とおっしゃってました。北国では朝起きて車を出すための庭の雪かきが大変だと思います。四国育ちの私には想像も付きませんが。
そういえば農家から送られてくる野菜や魚の状態も例年とは少し違うような気がします。
なお、1月9日のランチタイムは満席となっております。宜しくお願いいたします。
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■12月3日 |
12月だというのになんかそんなに寒くない今日この頃。今日はお休み、久しぶりに愛犬のブン太と一緒に海岸にお散歩。4時過ぎに夕日がきれいだなと眺めていましたが、5時前にはもう真っ暗。日が暮れるのも早くなり、もう冬だなぁと実感しました。今週あたりから、冬本番の寒さがくるのでしょうか。
そろそろクリスマスディナー（22日〜25日）の御予約も頂き始めています。23日、24日のディナータイムはクリスマスディナーのみの営業とさせていただきます。又、両日のご予約の入店時間は6時くらい迄か、8時30分以降かのいずれかにお願いいたします。御了承下さい。
個室のパーティーや御宴会をお考えの方はお早めにお問い合わせ下さい。（当店は基本的にキャンセル料はいただきませんので当日の人数変更も可能です。）ウィークエンドの個室もまだ空いた日もありますが、御予約で埋まった日もございますので御注意下さい。
当店は品川区五反田のフランス料理店です。ジャンルはフレンチ、個室を使ったパーティーやランチも。
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■11月1８日 |
凄い、厚い、うまい。
今日届いた、ブリの腹身の部分のことです。こんないい部分はフランス料理ではなくて寿司にのせて食べたいくらい…。こういうのを見ているとやっぱり寒くなってきたんだと実感します。お魚も冬支度しているのかしらと思います。
今年のクリスマスディナーは12月22日から25日です。ディナーのページをご覧下さい。今年もオマールの殻焼きやビュッシュドノエルと呼ばれるクリスマスケーキを御用意致します。クリスマスは恋人と、御家族又は御友人とフリコトーでゆっくりお過ごし下さい。
当店は品川区五反田のフランス料理店です。ジャンルはフレンチ、個室を使ったパーティーやランチも。
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■11月1６日 |
なんか急に冷え込んできました今日この頃。ボージョレーヌーボーも解禁になりいよいよ年の瀬も近づいてきたなぁていう感じです。皆さん今年のヌーボーはもう飲みましたか。当店もヌーボーは3種類ありますが、今年はどれもキリッと酸味がきいて軽やかな飲み口と言う感じです。新酒らしい果実味は堪能できます。
おかげ様で12月の個室の御予約も頂き始めました。当店の御利用をお考えの方は早めに御相談下さい。
当店は品川区五反田のフランス料理店です。ジャンルはフレンチ、個室を使ったパーティーやランチも。
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■11月8日 |
今年も北海道のハンターの方から蝦夷鹿を送っていただきました。例年に比べ解禁がやや早めだったそうです。今回はやや小柄な鹿だったため身も柔らかく、ももやロースはあぶり焼きに、肩肉はパイ包み焼きや煮込みと色々楽しめそうです。どうぞ御期待ください。
ももの生肉をうす切りしてシソやショウガ、醤油、ゴマ油などで味付けして温かいご飯の上にかけて（いわゆる、ユッケ風）まかないで頂いたのですがねっとりとしてほのかな甘みもあり、本当に美味しかったです。もしかしたら、さっと表面をバーナーで炙り、握りずしにしたら旨いかも知れない……。
11月17日のディナータイムは満席となっておりますので宜しくお願いいたします。又、暮れの個室の御予約もそろそろ始まってきました。忘年会などを当店でお考えの方は早めに開き状況を御確認下さい。
当店は品川区五反田のフランス料理店です。ジャンルはフレンチ、個室を使ったパーティーやランチも。
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